آشپزی

آبگوشت کلم قمری

دستور پخت آبگوشت کلم قمری
یک نت ـ طرز تهیه آبگوشت کلم قمری▫️کلم قمری: یک عدد▫️نخود: یک پیمانه▫️سیب زمینی: ۲ عدد▫️گوشت آبگوشتی: ۵۰۰ گرم▫️پیاز: ۱ عدد▫️زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم▫️کشک: ۱ پیمانه (در صورت تمایل)▫️سیر: ۲ حبه (در صورت تمایل)پیاز رو نگینی کنید با روغن گوشت و دنبه سرخ کنید بهمراه زردچوبه و فلفل  نخود ها رو...

طرز تهیه سس مرغ

تهیه سس مرغ
یک نت ـ سس مرغرب گوجه رو با روغن مایع تفت بدین تا بوی خامیش بلند شه، یه کوچولو زردچوبه و فلفل سیاه بهش بزنین، آب پرتقال و آب مرغی که باقی مونده رو اضافه و مخوط کنید تا یه دست بشن حالا این سس رو بریزین روی مرغها و برگهای جعفری رو بریزین داخلش ده دقیقه تا یه ربع بزارین روی شعله بمونه تا جابیوفته

پخت ماهى سالمون

پخت ماهى سالمون
یک نت ـ طرز تهیه و پخت ماهى سالمونتهيه سس براى مزه دار كردن ماهى : /نمك /فلفل سياه تخم گشنيز ريحون و جعفرى و  تره فرنگى تازه و سير  اب ليمو تازه /يك قاشق شير /خردل /و كمى روغن مايع / سبزى ها و سير را ريز خرده كرده سپس بقيه مواد را بهش افزوده و خوب مخلو ط ميكنيم /فيله ماهى  بدون پوست...

طرز تهیه بروشتای مرغ

طرز تهیه بروشتای مرغ
یک نت ـ طرز تهیه بروشتای مرغ▫️450 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان مکعبی خرد شده▫️1 قاشق غذاخوری روغن▫️5_6 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده▫️3 حبه سیر خرد شده▫️1 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده▫️2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک▫️1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک(اورگانو)▫️1 مشت برگ ریحان تازه▫️نمک،فلفل...

طرز تهیه ماکارون

طرز تهیه ماکارون
یک نت ـ طرز تهیه ماکارون نارگیلی▫️3 پیمانه نارگیل شیرین رنده شده آماده نه نارگیل تازه(پودر نیست رنده نارگیل هست)▫️3عدد سفیده تخم مرغ▫️1/4 شکر▫️یک ق چ وانیل▫️1/4 ق چ نمکفر رو در درجه 350°C  روشن کنید.روی سینی فر رو کاغذ روغنی میگذارید.در ظرفی سفیده تخم مرغ+ شکر+وانیل+نمک رو خوب مخلوط میکنید...

کوکو سیب زمینی شکم پر با پنیر پیتزا

کوکو سیب زمینی شکم پر با پنیر پیتزا
یک نت ـ طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری ▫️4 لیوان سیب زمینی پوره شده(7 سیب زمینی متوسط)▫️2 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده▫️1 عدد تخم مرغ بزرگ▫️2_3 قاشق غذاخوری کره▫️1/4 تا 1/2 لیوان آرد▫️2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده▫️1/2 لیوان آرد سوخاری▫️2_3 قاشق غذاخوری روغن▫️نمک،فلفل سیاه طبق ذائقهابتدا سیب...

طرز تهیه داش کلم آشی - آش کلم قمری

طرز تهیه داش کلم آشی
فیلم آموزش پخت داش کلم آشی - آش کلم قمری

طرز تهیه انواع غذای خوشمزه برای گیاهخواران

یک نت ـ لپه با نان سنتی چپاتی(برای ۴ الی ۶ نفر)مواد لازم:۲۵۰گرم لپه۲ عدد پیاز قرمز متوسطیک لیتر آب داغیک دوم قاشق چایخوری زردچوبهنمک به اندازه کافی۴ قاشق چایخوری روغن کلزایک قاشق چایخوری دانه خردل سیاهدو قاشق چایخوری سیریک قاشق چایخوری زنجبیلیک عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شدهدو قاشق چایخوری فلفل تند...

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی
یک نت ـمواد لازم کوکو سیب زمینیپیاز بزرگ ۱ عددتخم مرغ ۳ عددروغن مایع به اندازه کافیسیب زمینی متوسط ۵ عددشوید خشک ۱ قاشق غذاخورینمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافیطرز تهیه کوکو سیب زمینیابتدا سیب زمینی ها را بشویید سپس داخل یک قابلمه مناسب بریزید. در ادامه چند لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و...

طرز تهیه کوکو سبزی

طرز تهیه کوکو سبزی
یک نت ـمواد لازم کوکو سبزیتخم مرغ ۲ تا ۳ عددگردو ۲ قاشق غذاخوریروغن مایع به میزان لازمسبزی کوکویی ۵۰۰ گرمزرشک ۱ قاشق غذاخورینمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافیطرز تهیه کوکو سبزیبرای تهیه کوکوی سبزی مجلسی ابتدا سبزی کوکویی را بشویید سپس آنرا آبکشی کنید و اجازه دهید آب اضافی اش برود. در ادامه...

طرز تهیه هویج پلو با مرغ

طرز تهیه هویج پلو با مرغ
یک نت ـمواد لازم۳ پیمانه برنج۱ عدد سینه مرغ کامل۴ عدد هویج رنده درشت متوسط۱ عدد پیاز متوسط۱/۳ پیمانه زرشک، کشمشنمک. فلفل. ادویه مرغ به مقدار کافیزعفران دم کردهمراحلاول سینه مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل وادویه میزاریم کامل بپزه، وقتی پخت ریش ریش میکنیم و کنار میزاریمتوی تابه جداگانه هویج های رنده شده...

طرز تهیه عدس پلو

طرز تهیه عدس پلو
یک نت ـمواد لازم عدس پلوبرنج ۳ پیمانهعدس ۱ پیمانهگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمکشمش پلویی ۱ پیمانهپیاز متوسط ۲ عددزعفران ۱ قاشق غذاخوریکره ۱ قاشق غذاخوریروغن مایع به میزان لازمنمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازمطرز تهیه عدس پلوابتدا برنج را نسبت به نوع آن در یک کاسه با مقداری آب بخیسانید سپس یک قابلمه...

طرز تهیه قلیه میگو

طرز تهیه قلیه میگو
یک نت ـمواد لازم قلیه میگوسیر ۵ عددمیگو ۶۰۰ گرمشنبلیله ۵۰ گرمگشنیز ۴۰۰ گرمتمبرهندی ۱ لیوانپیاز متوسط ۲ عددرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخورینمک ، فلفل و زردچوبه به اندازه کافیطرز تهیه قلیه میگوابتدا گشنیز و شنبلیله را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و سبزی ها خشک...

طرز تهیه قلیه ماهی

طرز تهیه قلیه ماهی
یک نت ـمواد لازم قلیه ماهیسیر ۶ عددگشنیز ۳۰۰ گرمشنبلیله ۵۰ گرمفیله ماهی ۴ تکهپیاز متوسط ۲ عددتمبر هندی ۲۰۰ گرمروغن مایع به اندازه کافینمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافیطرز تهیه قلیه ماهییکی از مهمترین قسمت های درست کردن قلیه ماهی انتخاب ماهی مناسب برای این غذا است. توجه داشته باشید که ماهی...

صفحه‌ها