آموزش پخت سوپ عدس، یک پیشنهاد عالی برای افطار ماه رمضان

سوپ عدس برای افطار ماه رمضان

عدس غنی از فیبر، پروتئین و ویتامین C و کم کالری است که باعث می شود یک گزینه مورد پسند فوق العاده سالم و گیاهی باشد.

مواد لازم برای سوپ عدس برای افطار ماه رمضان

روغن زیتون : 1/4 پیمانهپیاز ریز خرد شده : 1 پیمانه عدس قرمز : 1 پیمانه، به طور کامل شسته شدهسبزیجات معطر : 2 پیمانه  نمک برای مزه دار کردنزیره سبز : 1 قاشق  غذا خوریزرد چوبه : 1 قاشق چای خوری نصف لیموی فشرده شدهجعفری برای چاشنی

طرز تهیه سوپ عدس برای افطار

1 - در یک قابلمه روی حرارت متوسط پیاز خرد شده را با روغن زیتون به آرامی تفت دهید تا قهوه ای شود.

2 - عدس را اضافه کرده و با پیاز برای یک یا دو دقیقه هم بزنید (عدس ها را قبل از پختن، بو بدهید تا به آنها عطر و طعم بیشتری دهد).

3 - سبزیجات و 6 فنجان آب اضافه کنید (و یا می توانید 6 فنجان آب مرغ اضافه کنید).

4 - در قابلمه را گذاشته و آن را روی حرارت کم و متوسط به مدت یک ساعت قرار دهید تا زمانی که عدس ترد شود.

5 - اکنون پس از پختن آنها، زیره سبز، زردچوبه، نمک برای مزه دار کردن، و آب نصف یک لیمو را اضافه کنید.

6 - این ترکیب را با استفاده از یک مخلوط کن برقی مخلوط کنید تا یک سوپ منسجم و خامه ای بدست آید.

7 - با جعفری به آن چاشنی بزنید و آن را گرم میل کنید.