آبگوشت کلم قمری

یک نت ـ طرز تهیه آبگوشت کلم قمری

▫️کلم قمری: یک عدد▫️نخود: یک پیمانه▫️سیب زمینی: ۲ عدد▫️گوشت آبگوشتی: ۵۰۰ گرم▫️پیاز: ۱ عدد▫️زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم▫️کشک: ۱ پیمانه (در صورت تمایل)▫️سیر: ۲ حبه (در صورت تمایل)

پیاز رو نگینی کنید با روغن گوشت و دنبه سرخ کنید بهمراه زردچوبه و فلفل  نخود ها رو پاک و شسته اضافه کنید آب سرد بریزید و بذارید بپزهیکساعت به سرو سیب زمینی ها رو پوست کنید و کلم هارو پوست کنده و در کمی روغن تفت دهید به آبگوشت اضافهحالا یک عدد پیاز متوسط رنده ی ریز کنید دنبه ها رو از آبگوشت کشیده و بکوبید  بهش زردچوبه ونمک بزنید و به ابگوشت اضافه کنیدبذارید جا بیفته