خوراک لوبیا چیتی رو چطور درست کنم
یک نت ـمواد لازم:لوبیا چیتی خام: ۲۵۰ گرمقارچ (در صورت تمایل) : ۲۵۰ گرمپیاز داغ نگینی‌شده: ۳ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زرد چوبه به اندازه کافیآب‌لیموی تازه: به اندازه کافی هنگام سرو
طرز تهیه و دستور پخت:۱. لوبیا چیتی را در ظرف، به همراه سه لیوان بریزید تا روی حرارت ملایم بپزد.۲. داخل یک ماهیتابه پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت بدهید تا رب سرخ شود و مزه خامی آن گرفته شود.۳. اگر قصد دارید به خوراک خود قارچ اضافه کنید، در این مرحله دست به کار شوید، قارچ‌ها در اندازه کوچک ( هم‌اندازه با لوبیا) خرد کنید و در ظرف دیگر با کره و نمک تفت دهید و به رب گوجه فرنگی اضافه کنید.۴. سری به لوبیا چیتی بزنید، وقتی تقریبا پخت و از خامی در آمد مایه قارچ و فلفل رو به آن اضافه کنید.۵. در این مرحله هرچقدر لوبیا و مواد اضافه شده به آن روی حرارت ملایم‌تری باشد، خوشمزه‌تر می‌شود.۶. تست کردن نمک، فلفل و طعم لوبیا در این مرحله انجام دهید۷. از اضافه کردن بیش از حد رب گوجه فرنگی و زردچوبه خودداری کنید، چرا که باعث تیره شدن یا زرد شدن خوراک شما می‌شود
افزودن دیدگاه جدید