ژله تخم شربتی

یک نت ـ طرز تهیه ژله تخم شربتی

ژله بلوبري  1 بسته

ژله آلووراء  1 بسته

بستني وانيلي  1 ليوان تخم شربتي  1  ق غ ابتدا تخم شربتي را با نصف ليوان اب خنك مخلوط كرده ده ديقه استراحت ميدهيم

بعد داخل ظرف شيشه اي  يك بسته ژله بلوبري يا هر نوع طعم يا رنگي را ك دوست داريد ريخته و يك ليوان اب جوش ريخته هم زده تا مخلوط بشه حالا اين طرف را روي بخار كتري قرار داده هم ميزنيم تا ذرات ژله حل بشه و شفاف بشه بعد تخم شربتي را ب ژله اضافه كرده باهم مخلوط ميكنيم.قالب مورد نظر را با روغن مايع چرب كرده  و كمي از ژله را ته قالب ريخته داخل يخچال قرار داده تا نيم بند بشه بعد لايه دوم رو درست ميكنيم باز  يك بسته ژله الورار را با يك ليوان ابجوش بشكل بن ماري حل كرده  ميزاريم تا يك كمي خنك بشه ژلمون بعد بستني را اصافه كرده  اينجا بايد ژله و بستني هم دما بايد باشه تا دو رنگ نباشه موقعي ك ژلمون بستت حالا ژله بستني را روي ژله قبلي ريخته توي يخچال قرار داده وقتي نيم بند شد ماباقي ژلمون ك مونده بود روي ژله ريخته توي يخچال قرار داده بمدت 4ساعت.بعد از اينكه ژلمون بست و اماده شد  كنارهاي ژله رو ب كمك چاقو از ظرف جدا كرده و كف قالبمونو ب مدت چند ثانيه داخل اب گرم قرار داده بعد توي ظرف مورد نظر برميگردونيم