دستور تهیه خورش گوجه سبز و مرغ

یک نت ـ طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ

خورش گوجه سبز و مرغ، یک خورش خوشمزه و ملس برای طرفداران گوجه سبز

گوجه سبز یکی از میوه های ترش و خوشمزه بهاری است که طرفداران بسیاری دارد. این بار با گوجه سبز و مرغ یک خورش ملس و خوشمزه درست کنید.

مواد لازم برای خورش گوجه سبز و مرغ : مرغ ران و سینه     600 گرمپیاز     یک عددسیر      2 تا 3 حبه گوجه سبز      500 گرمشوید ریز خرد شده     نیم کیلونمک و فلفل و زردچوبه و روغن     به میزان لازمزعفران آب کرده     یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ :ابتدا مرغ‌ها را بشویید و خشک کنید و در ماهیتابه سرخ کنید.شوید را خرد نمایید.

پیاز را هم نگینی کرده و در همان روغن سرخ کنید و در ادامه شوید و سیر رنده شده را اضافه کرده و همه را تفت داده و با دو لیوان آب بگذارید تا پخته شوند.

در 15 دقیقه آخر پخت، گوجه سبز‌ها را به خورش افزوده و نمک و فلفل و زعفران را هم اضافه کرده و بگذارید خورش جا افتاده و به روغن بیفتد.چنانچه بخواهید، طعم خورش ملس باشد، 3 قاشق شکر به آن بیفزایید. این خورش خوشمزه را با پلو زعفرانی میل نمایید.