طرز تهيه سالاد انار مخصوص شب یلدا

یک نت ـ طرز تهيه سالاد انار مخصوص شب یلدا

مواد لازم برای سه نفر: پرتقال     ۳ عدد انار     ۱ عدد آب پرتقال طبیعی     یک چهارم لیوان پنیر خامه ای بدون نمک     به اندازه ۲ الی ۳ قوطی کبریتخامه     ۴ قاشقوانیل     قدریشکر     ۱ الی ۲  قاشق چایخوریخلال پسته     برای تزئین

طرز تهیه :پنیر را به مدت نیم الی سه ربع ساعت در آب گذاشته تا بی نمک شود . پرتقال ها را طوری پوست بکنید که به گوشت پرتقال برسد بعد هر قاچ پرتقال رابا کارد دانه دانه جدا کنید . نیمی از انار های دانه شده و پرتقال را در دیس بریزید و آب پرتقال هم بریزید سپس خامه و پنیر و وانیل و شکر را میکس کرده و اضافه کنید و دو باره با انار و پرتقال و با تزئینی از پسته روی خامه را بپوشانید.