آموزش درست کردن بستنی سنتی

مواد لازم

شیر یک لیترشکر۳۰۰ گرمثعلب ۲ قاشق چایخوریمحلول زعفران۲ قاشق سوپخوریگلاب مرغوب ۴ قاشق سوپخوریپودر هل سفید یک قاشق چایخوریخامه صبحانه ۱۰۰ گرمپسته ۱۰۰ گرم خرد شده

 طرز تهیه:

ابتدا شیر را بجوشانید و بعد ثعلب را با شکر مخلوط کرده و آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید سپس شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر کاملا حل شود

بعد مخلوط را از روی حرارت برداشته و بگذارید سرد شود. وقتی شیر داغی خود را از دست داد آن را از صافی رد کنید تا یک دست شود سپس بگذارید شیر کمی خنک شود

بعد محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید و بعد در فریزر بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد. بعد بستنی را از فریزر در آورده و به شکل دلخاه تزیئن و سرو کنید. امیدوارم لذت ببرید