آموزش درست کردن بستنی سنتی

مواد لازم

شیر یک لیتر
شکر۳۰۰ گرم
ثعلب ۲ قاشق چایخوری
محلول زعفران۲ قاشق سوپخوری
گلاب مرغوب ۴ قاشق سوپخوری
پودر هل سفید یک قاشق چایخوری
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پسته ۱۰۰ گرم خرد شده

 
طرز تهیه:

ابتدا شیر را بجوشانید و بعد ثعلب را با شکر مخلوط کرده و آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید سپس شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر کاملا حل شود

بعد مخلوط را از روی حرارت برداشته و بگذارید سرد شود. وقتی شیر داغی خود را از دست داد آن را از صافی رد کنید تا یک دست شود سپس بگذارید شیر کمی خنک شود

بعد محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید و بعد در فریزر بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد. بعد بستنی را از فریزر در آورده و به شکل دلخاه تزیئن و سرو کنید. امیدوارم لذت ببرید