طرز تهیه اسنک قارچ و جعفری

یک نت ـ اسنک قارچ و جعفری غذایی سه سوته مناسب خانم های کارمند

غذاهای سریع یکی از انواع غذاهای مورد توجه خانم های کارمند هستند. یکی از این غذاهای سریع و خوشمزه، اسنک قارچ و جعفری است.

مواد لازم برای اسنک قارچ و جعفری :

 قارچ250 گرم  سیر 5 حبه روغن زیتون5 قاشق غذاخوری نان تست10 عددجعفری خرد شده5 قاشق غذاخوری آبلیمو1 قاشق چایخوری نمک و فلفلمقدار لازم

طرز تهیه اسنک قارچ و جعفری :روغن زیتون را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، سیرهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیرها نرم شوند.

قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به سیر اضافه نمایید ، حرارت را را زیاد کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

نان های تست را داخل سینی فر بچینید ، حرارت بالای فر را روشن کنید و سینی را داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند ، برگردانید تا طرف دیگر نان نیز برشته شود ( می توانید روی نان ها را با روغن زیتون یا روغن با طعم سیر برس بکشید ) .

پس از اینکه نان های تست آماده شدند در ظرف بگذارید ، مقداری از مایه قارچ روی نان ها بریزید و اسنک را با سس دلخواه تان سرو کنید.

منبع : banookade.ir