طرز تهیه فيله سالمون مخصوص شب عید

یک نت ـ طرز تهیه فيله سالمون مخصوص شب عید نوروز 94

آماده سازی : 60 دقیقه  
پخت : 40 دقیقه   

مواد لازم جهت تهیه فيله سالمون :

 فيله ماهى سالمون متوسط6 عدد پیاز کوچک1 عدد سیر4 تا 6 عدد* فلفل دلمه 1 عددفلفل سیاه و نمکبه میزان لازمزعفران دم کردهبه میزان لازمروغن زیتون2 قاشق غذا خوریآبلیمو تازه3 قاشق غذا خوری

* فلفل دلمه قرمز  (و يا رب فلفل ... كه من از رب آن استفاده ميكنم )

طرز تهیه فيله سالمون :
فيله سالمون يكى از راحت ترين هاست كه من اغلب از روى تنبلى درست ميكنم.

مواد را در غذا ساز ريخته و خوب تركيب ميكنيم . و تكه هاى ماهى سالمون را با اين تركيب مرينيت كرده ، خوب ماساژ ميدهيم و براى چند ساعت داخل يخچال قرار مي دهيم و حدود چهل دقيقه قبل از سرو غذا آن را داخل فر داغ قرار مي دهيم .

فر را از قبل با حرارت بالا داغ ميكنيم و زمانى كه ماهى را درون فر قرار ميدهيم حرارت را روى 170 درجه سانتى گراد به مدت 30 تا 40 دقيقه قرار ميدهيم .